Pwodwi entwodiksyon:
Pwodui ak bon jan kalite plant soya ki pa gmo, li se espesyalman itilize nan emulsifye sosis janbon tanperati ki wo, pwodwi vyann ba-tanperati tankou lavman Western-style, pwodwi nan frizè (tankou boulèt, boul pwason, elatriye), manje nan bwat. , pwodwi kwit, pwodwi nouy, sirèt, patisri ak pwodwi akwatik. tann.
Aplikasyon:
Izolat pwoteyin soya ki te pwodwi pa konpayi nou an se yon pwoteyin bon jan kalite ki pwodui nan plant soya ki pa transjenik nan Nòdès Lachin. Li gen karakteristik sa yo nan kontni segondè pwoteyin, bon emulsifikasyon, gelling, solubility, kimen, absòpsyon lwil oliv ak rezistans pwopriyete ki baze sou dlo, lajman ki itilize nan manje nourisan ak manje modèn fonksyonèl tankou pwodwi vyann, pwodwi pwason, pwodwi letye, pwodwi nouy, bwason, manje timoun yo, sirèt, manje pratik, pwodwi manje frèt ak pwodwi sik, pa sèlman ka efektivman amelyore kontni pwoteyin kontni, epi li ka amelyore gou, redwi pri, pwolonje lavi etajè, gen gwo valè nitrisyonèl ak ranje aplikasyon mache. Endikatè kalite yo se jan sa a:
|
Atik |
spesifikasyon |
|
|
Fizik pwopriyete yo |
Kontni pwoteyin (baz sèk) |
Pi gran pase oswa egal a 90 pousan |
|
Dlo |
Mwens pase oswa egal a 7.0 pousan |
|
|
Grès |
Mwens pase oswa egal a 1.0 pousan |
|
|
Ash |
Mwens pase oswa egal a 6.0 pousan |
|
|
fib brit |
Mwens pase oswa egal a 0.5 pousan |
|
|
gwosè menm si 100mesh |
Pi gran pase oswa egal a 95 pousan |
|
|
mikwo-òganis |
Kantite total koloni yo |
n=5 c=2 m=30000CFU/g M=100000 CFU/g |
|
bakteri kolifòm |
n=5 c=1 m=10CFU/g M=100 CFU/g |
|
|
mwazi, ledven |
Mwens pase oswa egal a 50CFU/g |
|
|
Escherichia coli |
＜3.0MPN/g |
|
|
salmonèl |
Negatif |
|
|
Staphylococcus aureus |
Negatif |
|
Karakteristik pwodwi yo:
Bon pèfòmans emulsifikasyon, ogmante pwodiksyon pwodwi, ogmante kantite grès ak dlo ki te ajoute nan pwodwi a, redwi depans, amelyore teksti pwodwi ak kapasite tranch, elatriye.
Pake:
Sache plastik aliyen ak papye kraft, epi chaje nan yon chanm anbalaj fèmen aseptik ki bati an akò ak estanda GMP. 20 kg / sak, 25 kg / sak, oswa selon kondisyon achtè a.
Transpò ak depo:
Li pa ka melanje ak lòt bagay ki gen odè. Sere nan yon kote ki fre ak sèk. Pi bon tanperati a ta dwe 25 degre. Lavi etajè: 12 mwa
Baj popilè: izole soya pwoteyin emulsyon kalite, Lachin izole soya pwoteyin emulsyon kalite manifaktirè, faktori
