Maltol se yon konpoze natirèl òganik ki souvan itilize kòm yon amelyore gou nan pwodwi manje ak bwason. Pwodwi a nan maltol se yon poud blan cristalline ak yon bon sant dous ak gou.
Maltol se yon konpoze natirèl ki jwenn nan yon varyete manje, tankou malt griye, kafe, ak pen. Li se itilize kòm yon amelyore gou akòz bon sant dous li yo ak gou epi li souvan ajoute nan machandiz kwit, konfeksyon, ak bwason.
Espesifikasyon
Pwodui maltol la se yon poud cristalline blan ki gen yon bon sant ak gou ki sanble ak karamèl. Li idrosolubl nan dlo ak etanòl epi li gen yon pwen k ap fonn 160-164 degre.
|
Aparans |
FCC-IV |
|
Poud kristal blan |
|
|
Gou |
Espesyal sant karamèl-scorky, frèz frwiti lè dilye |
|
Pousantaj kontni Pi gran pase oswa egal a |
99.0 |
|
Degre pwen fonn |
160-164 |
|
Pousantaj rezidi Mwens pase oswa egal a |
0.2 |
|
Pousantaj imidite Mwens pase oswa egal a |
0.5 |
|
AS pousan Mwens pase oswa egal a |
— |
|
pb pousan Mwens pase oswa egal a |
0.002 |
Aplikasyon
Maltol se yon ajan arom versatile ki souvan itilize nan yon pakèt pwodwi manje ak bwason, ki gen ladan machandiz kwit, konfeksyon, bwason, ak pwodwi letye. Li se tou itilize nan fabrike nan pharmaceutique ak pwodui kosmetik.
Poukisa itilize Maltol?
Maltol se yon amelyore gou natirèl ki sòti nan divès sous tankou jape melèz, zegwi Pine, ak malte griye. Li gen yon gou diferan ki tankou karamèl ak bon sant ki fè li yon chwa popilè pou ajoute gou nan pwodwi manje ak bwason. Maltol se tou yon altènatif ki ba-kalori nan sik tradisyonèl epi li pa kontribye nan dan pouri.
Pake
25kg/tanbou gwosè: 350×500 milimèt
Kondisyon Depo
Pwodwi maltol yo ta dwe estoke nan yon kote ki fre, sèk lwen limyè solèy la dirèk ak imidite. Li ta dwe kenbe nan yon veso ki byen fèmen pou anpeche absòpsyon imidite ak degradasyon.
Baj popilè: maltol, Lachin maltol manifakti yo, faktori
