Entwodiksyon
Acesulfame potasyòm gen yon dous fò, apeprè 130 fwa dous sikwoz, ak pwopriyete gou li yo sanble ak sakarin. Li gen yon gou anmè nan gwo konsantrasyon.
Acesulfame K pa metabolize nan kò a epi li pa pwodui chalè, li se yon edulkoran ideyal pou moun ki gen laj mwayen ak granmoun aje, pasyan obèz ak pasyan dyabetik.
| Atik | Estanda |
| Solibilite nan dlo | Libète idrosolubl |
| Solibilite nan etanòl | Yon ti kras idrosolubl |
| Iltravyolèt absòpsyon | 227+2nm |
| Tès pou potasyòm | Pozitif |
| Tès presipitasyon | Precipité jòn |
| Esè (metòd titrasyon) | 99.0-101.0% |
| PH (1% solisyon) | 6.5-7.5 |
| Pèt sou siye (105 degre, 2h) | Mwens pase oswa egal a 1.0% (105 degre, 2 èdtan) |
| Enpurte òganik (HPLC) | Mwens pase oswa egal a 20 mg / kg |
| Enpurte A** | Mwens pase oswa egal a 0.125% |
| Enpurte B** | Mwens pase oswa egal a 20 mg / kg |
| Fliyò | Mwens pase oswa egal a 3 mg / kg |
| Metal lou | Mwens pase oswa egal a 5 mg / kg |
| Plon | Mwens pase oswa egal a 1 mg / kg |
| Asenik | Mwens pase oswa egal a 3 mg / kg |
| Selenyòm | Mwens pase oswa egal a 30 mg / kg |
| Hg | Mwens pase oswa egal a 0.03 mg/kg |
| Sulfat | Mwens pase oswa egal a 0.1% |
| Kadmyòm | Pa jwenn |
| Kwom | Pa jwenn |
| Nikèl | Pa jwenn |
Fonksyon ak aplikasyon
An tèm de manje, potasyòm acesulfame gen estabilite ekselan ak gou adaptab. Li se pi bon edulkoran pou pwodiksyon bwason mou. Anplis de sa, li kapab tou itilize nan pwodwi boulanjri, bwason solid, sirèt, konfiti, chiklèt, kafe enstantane, pwodwi letye, ak fwi. Jele, pouding ak edulkoran tab, elatriye.
Nan medikaman, acesulfame potasyòm yo itilize nan preparasyon siwo, tablèt ki kouvri ak sik, ajan maskin medikaman anmè, elatriye.
Nan pwodui kosmetik, acesulfame potasyòm ka itilize nan lipsticks, pom lèv, dantifris ak rens bouch.
Baj popilè: acesulfame k, Lachin acesulfame k manifaktirè, faktori
